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A Fábrica do Chocolate Hotel | Restaurante | Museu em Viana do Castelo é um espaço que resulta da recuperação de uma antiga Fábrica de Chocolate, que reúne hoje as componentes turística, educativa e de lazer.
O seu restaurante oferece experiências de degustação singulares e memoráveis, integrando o cacau e o chocolate como elementos inspiradores, numa gastronomia de inspiração regional, mas contemporânea e criativa.
Ofertas
Descrição da Função I (Chefe de Mesa e Bar)
- Realizar o atendimento ao cliente;
- Dirigir, coordenar, supervisionar e executar as atividades e operações diárias, garantindo a qualidade dos serviços e o cumprimento dos respectivos objectivos e regras de funcionamento;
- Organizar e coordenar a equipa de colaboradores, articulando os serviços de mesa com o de cozinha;
- Acompanhar a gestão operacional, efectuar a gestão de stocks e optimizar as actividades de aprovisionamento inerentes ao funcionamento do restaurante;.
Descrição da Função II (colaborador de Sala / empregado de mesa)
- Realizar o acolhimento, atendimento e aconselhamento ao cliente, preparação de sala e setting e levantamento de mesas
- Desempenhar as operações diárias, garantindo a qualidade dos serviços e o cumprimento dos respectivos objectivos e regras de funcionamento;
- Desempenho de restantes funções inerentes à categoria
Perfil
- Habilitações mínimas ao nível do Ensino secundário profissional, nível 5, ou Ensino Superior em áreas como Gestão Hoteleira ou similar;
- Privilegia-se experiência profissional em funções similares;
- Bons conhecimentos e/ou fluência em Inglês e, conhecimentos de outras línguas (preferencialmente);
- Elevado sentido de responsabilidade e ética;
- Elevada capacidade de organização, autonomia e rigor;
- Elevada capacidade de relacionamento interpessoal e de comunicação;
- Capacidade de liderança e gestão de equipas;
- Apresentação cuidada;
- Orientação para o cliente;
- Disponibilidade de horários;
- Disponibilidade total e imediata para iniciar funções.
Candidaturas
Envio a sua candidaturas para o email madalenadinis@fabricadochocolate.com
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