Santa Casa da Misericórdia de Lisboa

SCML está a recrutar na área de Cozinha e Restauração

Fundada em 1498, a Santa Casa da Misericórdia de Lisboa (SCML) procura a realização da melhoria do bem-estar da pessoa no seu todo, prioritariamente dos mais desprotegidos.

A Santa Casa da Misericórdia de Lisboa é mais conhecida pela sua Ação Social e por assegurar a exploração dos Jogos Sociais do Estado em Portugal, mas desenvolve também um importante trabalho nas áreas da Saúde, Educação e Ensino, Cultura e Promoção da Qualidade de Vida.

Intervém ainda no apoio e realização de atividades para a Inovação, Qualidade e Segurança na prestação de serviços, e na promoção de iniciativas no âmbito da Economia Social. Pode, a pedido do Estado ou de outras entidades públicas, desenvolver atividades de serviço ou interesse público.

A tutela da SCML é exercida pelo membro do Governo que superintende a área da Segurança Social.

Oferta – Monitor Formação Profissional (Área de Cozinheiro de Restauração Coletiva) – (ASI Centro de Formação) (m/f)

Integrado no Centro de Formação Profissional da Aldeia de Santa Isabel, terá como principais responsabilidades:

  • Garantir a formação prática e tecnológica adequada a jovens que frequentam os cursos de Tipo 1 e 2 na Área de Cozinheiro de Restauração Coletiva;
  • Contribuir para a prevenção do abandono dos formandos através do desenvolvimento das suas competências pessoais e sociais;
  • Preparar e ministrar as disciplinas de prática simulada e tecnologia do curso de Cozinheiro de Restauração Coletiva;
  • Organizar e desenvolver os manuais pedagógicos do curso e respetivas sessões diárias de formação;
  • Acompanhar a organização e gestão dos dossiers técnico-pedagógicas;
  • Ser responsável direto do inventário e pela salvaguarda das instalações do curso;
  • Efetuar os pedidos das matérias primas e materiais e bens não duradouros essenciais ao funcionamento do curso.

Perfil

  • Habilitações preferenciais ao nível do 12º Ano de Escolaridade, habilitações mínimas ao nível do 9º Ano (Nos termos do artigo 3º da Portaria 214/2011 de 30 de Maio);
  • Certificado de Competências Pedagógicas (CCP);
  • Experiência profissional comprovada na profissão de Cozinheiro, no mínimo de 2 anos e ter experiência de trabalho direto com jovens em risco, na Área de Formação Profissional;
  • Conhecimentos técnicos e práticos de Cozinheiro de Restauração Coletiva equivalente, no mínimo ao Tipo 2;
  • Conhecimentos das diferentes técnicas utilizadas na profissão;
  • Conhecimentos dos diferentes materiais utilizados na profissão;
  • Conhecimentos dos equipamentos utilizados no curso de Cozinheiro de Restauração Coletiva;
  • Capacidade de gestão de stocks através de folha de cálculo;
  • Capacidade de gestão de verbas destinadas às aquisições dos materiais do curso;
  • Assumir uma atitude facilitadora do relacionamento interpessoal, adequada ao contexto social e profissional;
  • Conhecimentos de informática na óptica do utilizador (Excel, Word).

Oferece-se

  • Contrato Individual de Trabalho;
  • Enquadramento ajustado à especificidade da função;
  • Remuneração ajustada à atividade;
  • Oportunidade de valorização profissional.

Candidaturas

Os candidatos que reúnam o perfil requerido devem enviar o CV para o email recrutamento.dirh@scml.pt (preferencialmente) ou através de correio.

As candidaturas devem ser acompanhadas dos seguintes documentos:

  • Certificado de habilitações literárias (reconhecidas em Portugal);
  • Certificados de Cursos de Formação;
  • Comprovativo de inscrição no Centro de Emprego (caso se encontre desempregado);
  • Declaração de consentimento.

Mais informações [AQUI]

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