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A Padaria Portuguesa nasceu em Novembro de 2010, numa pequena fábrica em Samora Correia, com a missão de resgatar um sentimento bairrista em declínio, com produtos de fabrico próprio, um atendimento personalizado e acolhedor, e a oportunidade generalizada de tomar o pequeno-almoço fora de casa.
O chef Paulo Cardoso, criou, testou e aperfeiçou grande parte das suas receitas mais icónicas – o pão de deus foi a primeira e, provavelmente, mais marcante de todas elas. Simples ou misto, foi conquistando o seu espaço no dia-a-dia dos portugueses e, hoje em dia, é conhecido e admirado um pouco por todo o mundo.
A Padaria Portuguesa quer valorizar e preservar o que há de melhor no passado, inspirando e sendo parte da mudança, seja na comida que preparamos diariamente ou em novas formas de agir, pensar e estar. Nesta fusão entre o antigamente e o agora, o saber-fazer português é enriquecido pela diversidade que encontramos no mundo lá fora.
Com uma equipa com mais de 100 pessoas, a sua fábrica em Marvila dá-lhe a autonomia e a garantia de qualidade de que precisa para conseguir produtos sempre frescos, dia sim, dia sim.
Cada vez mais próximas de todos, as suas lojas foram-se tornando, mais do que locais de passagem, pontos de encontro para casais, famílias, trabalhadores, estudantes e turistas.
Após mais de 12 anos de afirmação no segmento de padarias e pastelarias da Grande Lisboa, e com uma presença consolidada no dia-a-dia dos portugueses, A Padaria Portuguesa, agora com uma imagem e espaços renovados, alarga os seus horizontes com uma visão centrada na qualidade, na inovação e na economia circular.
Oferta – Business Analyst – Lisboa
Missão
Efetuar a recolha e análise de indicadores de negócio, detectando desvios/inconsistências e propondo medidas corretivas, de acordo com os procedimentos internos e orientações superiores, contribuindo assim para o controlo do cumprimento dos objetivos estabelecidos, bem como para o crescimento sustentado do Negócio.
Responsabilidades
- Elaboração de reportes e relatórios de gestão para os vários stakeholders (Gerentes de loja, Supervisores, Direção de Operações, entre outros) para suporte à tomada de decisão;
- Acompanhamento dos principais indicadores financeiros e não financeiros (de negócio) da organização;
- Acompanhamento de gestão de stocks e pedidos a fornecedores;
- Controlo recorrente de inventários para apuramento de desvios e margem real de produto;
- Controlo de custos e análise de desvios a nível macro e a nível micro de centros de custos;
- Criação e atualização de ferramentas em Excel de apoio à gestão de loja do dia-a-dia;
- Acompanhamento recorrente do orçamento: elaboração de relatórios recorrentes (mensais) de análise dos desvios (real vs orçamentado);
- Auditorias presenciais no terreno de processos;
- Formação de equipas de loja, na sua área de responsabilidade.
Perfil
- Licenciatura/mestrado Gestão, Economia, Contabilidade ou similar;
- Mais de 2 anos de experiência em funções similares de preferência no sector alimentar;
- Excelentes conhecimentos de Excel e PowerBI;
- Conhecimentos prévios em Netbo são valorizados;
- Forte capacidade analítica e espírito crítico, proatividade e resiliência;
- Boa capacidade de comunicação, planeamento, gestão de prioridades e organização.
