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A Restalia Holding – 100 Montaditos, Cervecería La Sureña, The Good Burger, Panther e Pepe Taco – é uma empresa espanhola líder na restauração organizada e criadora de diversas marcas que revolucionaram o sector.
Há mais de 20 anos que continua a inovar na restauração, introduzindo novos conceitos que triunfaram no mercado.
A Restalia oferece modelos de negócios mais flexíveis, da mais alta qualidade, com formato smart cost, que respondem às novas exigências dos consumidores e reafirmam o seu compromisso com o negócio, gerando oportunidades de crescimento e desenvolvimento dentro do sector e funcionando como uma aposta segura para o empreendedor.
Oferta – Consultor de Operações – Porto
A Restalia procura incorporar um Consultor de Operações, de forma a reforçar e concretizar os planos de expansão do Grupo, respeitando as normas da empresa e cumprindo os orçamentos estabelecidos.
Missão
Realização do acompanhamento e bom funcionamento dos vários franqueados afectados, bem como análise e estudo de áreas para melhoramento.
Tarefas e responsabilidades
- Instruir e gerir de forma qualificada os membros das equipas de trabalho dos estabelecimentos, com o objectivo de cumprir prazos, qualidade, serviço ao franqueado, orçamentos económicos, contas de exploração e política de franchising;
- Orientar as equipas de gestão nas tarefas de organização, direcção e coordenação do trabalho do pessoal responsável;
- Participar e aconselhar na formação das equipas de trabalho do estabelecimento;
- Formar o franqueado do estabelecimento em: inventários, controlo de materiais, mercadorias, colocação de encomendas, controlo de prazos de validade, controlo de qualidade de produtos e gestão de facturas e guias de remessa;
- Garantir o arranque e assegurar que todas as actividades promocionais estão a ser realizadas dentro dos prazos estabelecidos pela franquia;
- Assistir os restaurantes na execução de estratégias de marketing, bem como efectuar análises da concorrência;
- Apoiar o franchisado no desenvolvimento das novas aberturas para atingir padrões elevados e sucesso total no novo restaurante;
- Elaboração de relatórios regulares com recomendações específicas sobre procedimentos que precisam de ser melhorados para optimizar as operações, o potencial de vendas e rectificar a questão existente.
Competências
- Elevada capacidade de comunicação e escuta;
- Capacidade de estabelecer confiança e de construir relações;
- Orientação para o cliente;
- Iniciativa e proactividade para propor soluções e áreas de melhoria aos franchisados;
- Capacidade de resolução de conflitos;
- Capacidade de resolução de problemas;
- Capacidade de acompanhamento;
- Capacidade de organização
- Análise de dados e capacidade de raciocínio numérico.
Perfil
- Licenciatura em Administração de Empresas ou Economia;
- Competências informáticas ao nível do utilizador;
- Disponibilidade para viajar e na posse de uma carta de condução;
- Outras línguas (inglês, italiano, português, francês) são desejáveis.
Oferece-se
- Fazer parte de um grupo em crescimento com marcas líderes no sector da restauração;
- Bom ambiente de trabalho;
- Flexibilidade horária e trabalho híbrido;
- Posição estável com contrato sem termo.
