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Zoomarine
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Zoomarine está a recrutar Assistente de Direção Food & Beverage

O Zoomarine é um parque aquático temático situado na região sul de Portugal, na freguesia da Guia, Albufeira.

Foi eleito pelo portal de viagens TripAdvisor, em 2013 e em 2014, o sétimo melhor da Europa na sua categoria. Recebe em média 500 mil visitantes por ano, segundo dados da própria instituição, atingindo em Agosto de 2014 um número recorde de visitas num dia, com mais de 8300 pessoas.

É considerado o melhor parque temático familiar da região algarvia com várias atrações turísticas, tais como apresentação de golfinhos, focas e leões-marinhos, aves tropicais e aves de rapina. Dispõe ainda de atividades de lazer, entretenimento e educação ambiental num espaço de mais de 18 hectares.

Sensações únicas numa viagem pelo mundo do conhecimento e aventura onde adultos e crianças descobrem os mistérios da vida marinha num dia repleto de surpresas e emoções.

O Zoomarine desenvolve projetos no âmbito da educação ambiental dando o seu contributo efetivo, direto e/ou indireto para a conservação da natureza, inaugurado em 2002.

Para dar a conhecer o trabalho realizado no que toca à conservação, ciência e educação, lançou o projeto WeProtect. Desde então e numa colaboração próxima com o Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas, uma equipa zoológica multidisciplinar tem-se dedicado ao resgate, reabilitação e devolução ao meio natural de animais marinhos e aquáticos.

Oferta – Assistente de Direção Food & Beverage – Albufeira, Faro

Irá reportar diretamente ao F&B Manager e terá a oportunidade de participar diretamente na implementação da estratégia definida, tendo como principais responsabilidades organizar a gestão diária de todos os restaurantes e outlets do parque temático, definir e implementar as políticas e os procedimentos necessários para garantir a satisfação dos clientes e dos colaboradores. Com foco no crescimento das receitas e na maximização da performance esta é uma excelente oportunidade de aprendizagem, de autodesenvolvimento e de carreira.

Perfil

  • Paixão pela área de alimentação e bebidas;
  • Formação superior em Gestão Hoteleira (fator eliminatório);
  • Domínio da língua inglesa (fator eliminatório);
  • Bons conhecimentos do software Microsoft Office;
  • Dinamismo e gosto por desafios;
  • Capacidade de liderança e gosto por relações pessoais;
  • Preocupação ética e ambiental;
  • Disponibilidade para horário alargado em época alta e em eventos especiais (com recurso a horas-extra remuneradas).

Responsabilidades

  • Apoio na elaboração do plano anual do departamento e desenvolvimento/coaching de equipa;
  • Implementar estratégias de promoção de produtos de forma a otimizar as receitas;
  • Promover um ambiente de trabalho seguro de acordo com a legislação local e a política de Saúde e Segurança Alimentar;
  • Apoiar e contribuir ativamente para as atividades e eventos temáticos do Zoomarine;
  • Assegurar a boa relação e entrosamento entre as equipas;
  • Supervisionar as operações diárias (restaurante, banquetes, etc) assegurando a conformidade com os standards definidos;
  • Trabalhar diretamente com a equipa de restauração e de eventos de forma a garantir o fluxo do serviço;
  • Gestão de incidências e reclamações;
  • Monitorização das instalações e equipamentos;
  • Controlo de custos e orçamentos.

Benefícios

  • Contrato de longa duração com possibilidade de carreira a longo prazo;
  • Horário contínuo de 40h/semanais com 2 dias fixos de folga semanal;
  • Remuneração adequada à função e à experiência profissional com progressão e revisões anuais;
  • Pagamento mensal de benefícios vários: alimentação, transporte, acesso a prémios diversos;
  • Acesso a programas exclusivos de formação, saúde e desenvolvimento pessoal;
  • Possibilidade de alojamento no parque durante o 1º ano de vigência do contrato.

Mais informações e candidaturas [AQUI]

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